Ramsløg – Allium ursinum

Beskrivelse

Rams-Løg (Allium ursinum) er en staude med en opret vækst. Stænglen er trekantet og hårløs. Den bærer to-tre langstilkede blade. Bladene er smalt elliptiske og buenervet med hel rand. Oversiden er græsgrøn, mens undersiden er lidt lysere. Blomstringen sker i maj-juni, hvor blomsterne sidder samlet i endestillede, kugleformede stande. Standen er beskyttet af 2 højblade, der hurtigt tabes. Hver blomst har 6 rent hvide blosterblade, som er stjerneformet udbredt. Frugterne er kapsler med mange sorte frø, og ved modning falder blomsterstænglen sammen, så frugtstanden ligger på jorden.

Ikke-synlige træk :
Rodnettet består af det slanke løg, som bærer den velkendte, trævlede masse af rødder. Alle dele af planten lugter kraftigt af Hvidløg.

Højde x bredde
0,30 x 0,20 m (30 x 20 cm/år)

Hjemsted

Arten hører hjemme i Europa, Lilleasien og Kaukasus, hvor den er knyttet til løvfældende skove som skovbundsplante. I Danmark er den især udbredt på Øerne og i det østlige Jylland, hvor den ser ud til at foretrække havnære egne. På Vestereng i Århus findes planten på fugtig og næringsrig bund sammen med bl.a. Ahorn, Almindelig Ask, Almindelig Bingelurt, Almindelig Hassel, Almindelig Røn, Skov-Galtetand, Skvalderkål, Spids-Løn, Stor Nælde og Vorterod, Rams-Løg findes også i Riis Skov.

Anvendelse :
Bladene kan anvendes som krydderi tilsvarende Kina-Løg eller Forårsløg.

Ca. 100 frø