Øko / Biodynamiske ærtespire til mikro grønt

Beskrivelse

Sativas ærtespire er både Økologiske og biodynamiske.

Smag: Med en let sødme og den karakteristiske smag af ærter, tilføjer disse spirer en subtil, men forfriskende smag til salater, wraps, sandwiches og meget mere. Deres sprødhed giver også en interessant tekstur.

Ernæringsmæssige fordele:

• Højt indhold af C-vitamin, der styrker immunforsvaret
• Rig på antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler
• Fyldt med fibre, som fremmer fordøjelsen
• Lavt kalorieindhold og fedtindhold

Anvendelse: Ærtespire er alsidige og kan bruges på utallige måder:

• Pynt til salater og supper
• Topping til sandwich og wraps
• Ingrediens i smoothies og juicer
• Tilføjelse til røræg og omeletter
• Som en snack lige fra beholderen
• pynt til smørebrød

Opbevaring: For bedste holdbarhed anbefales det at opbevare ærtespirer i en lukket beholder eller pose i køleskabet. Brug inden for få dage for optimal friskhed og smag.

Såvejledning til Ærtespire

Materialer du skal bruge:

• Ærtespire frø
• Glasbeholder med låg (f.eks. sylteglas)
• Vand
• Husholdningsfilm eller låg til glasset

Trin for trin:

1. Forberedelse af frøene:
   • Skyl Ærtespire frøene grundigt under rindende vand for at fjerne urenheder.
   • Lad frøene ligge i blød i en skål med vand i 8-12 timer eller natten over. Dette trin hjælper med at kickstarte spireprocessen.
2. Såning:
   • Efter blødningstiden, dræn vandet fra frøene.
   • Fordel frøene jævnt i bunden af glasset.
3. Spiring:
   • Skyl glasset med vand og hæld overskydende vand ud, så frøene kun er fugtige.
   • Placer glasset et lyst sted, men undgå direkte sollys.
   • Dæk glasset med husholdningsfilm eller låg for at skabe et fugtigt miljø.
4. Vanding og luftning:
   • Skyl glasset med vand og dræn overskydende vand ud to gange om dagen.
   • Luft glasset ved at fjerne husholdningsfilmen eller løfte låget i 10-15 minutter to gange om dagen.
5. Vækst og høst:
   • Efter ca. 3-5 dage vil du begynde at se Ærtespire mikrogrønt skud.
   • Når skuddene har nået den ønskede højde (ca. 5-7 cm), er de klar til høst. Klip dem forsigtigt med en saks tæt på frøene.
   • Skyl dine Ærtespire mikrogrønt forsigtigt under rindende vand og nyd dem straks i dine yndlingsretter.

Tip:

• Opbevar glasset et lyst sted, men undgå direkte sollys.
• Skyl glasset regelmæssigt for at forhindre skimmel.
• Opbevar frøene og mikrogrøntet i køleskabet for at forlænge holdbarheden.

Nu kan du nemt dyrke dine egne friske, sprøde og velsmagende Ærtespire mikrogrønt i glas derhjemme og nyde den unikke smag og sundhedsmæssige fordele!