Mycelie til Karl Johan – Boletus Edulis

Beskrivelse

Udvalgt mycelium af Karl Johan-svamp (Boletus edulis)

Karl Johan-svampen er en af de mest værdsatte spisesvampe. Den findes ofte i skove med nåle- eller løvtræer, især under gran, fyr, eg og bøg. Svampen har en karakteristisk stærk aroma og udsøgt smag, hvilket gør den til en af de mest eftertragtede spisesvampe. Den kan nå en hatdiameter på op til 30 cm og anvendes ofte frisk, tørret eller som tilbehør i retter.

Vejledning til dyrkning:

• Tidsperiode: Mycelium kan påføres fra marts til oktober.
• Placering: Dyrkning foregår ved træernes rødder. De bedste resultater opnås i nærheden af gran, fyr, eg eller bøg. Jorden bør være rig på organiske stoffer og have et neutralt til let surt pH-niveau.

Dyrkningstrin:

1. Grav tre huller omkring træets rod med en diameter på 30-40 cm og en dybde på 15 cm. Hullerne skal graves ca. 0,5-1 m fra træets stamme.
2. Fyld hullerne halvt med forberedt jordblanding (substrat). Tilføj mycelium (1/3 af pakken) til hvert hul og dæk med resten af substratet. Stamp jorden forsigtigt.
3. Vand grundigt – ca. 1 spand vand pr. hul.
4. Dæk området med blade, nåle eller små grene for at bevare fugt.
5. For at fremme væksten kan du anvende en sukkeropløsning (10 g sukker i 10 liter vand).
6. I tørre perioder anbefales det at holde jorden fugtig.

Forekomst og frugtsætning:

• Forekomst: Svampen vokser fra maj til november, især i skovområder med sandet eller sur jord.
• Frugtsætning: Ved gunstige forhold kan de første svampe dukke op inden for 3-5 år efter plantning.

Udbytte:

Efter det første år kan én pakke producere flere kg svampe, afhængigt af forholdene.

Bemærkning: Amatørdyrkning af mykorrhizasvampe (Mykorrhiza – symbiose mellem svampe og planterødder) er svært, og garanterer ikke  høst, da svampenes frugtkroppe afhænger af mange faktorer, bl.a. vejret. Det er nødvendigt at vente tålmodigt og skabe optimale forhold. 

Pakket af: Mycelium Sp. z o.o., Elbląg, Polen
Vægt: 10 g
Holdbar til: 12/2027