Micro Greens – Mizuna Green

Beskrivelse

Hurtigt voksende orientalske mikroblade kan høstes efter omkring 7 dage. Babybladene har en smuk takket bladkant og kan høstes efter omkring tre uger. Mizuna har en mild sennepssmag, perfekt til salater og kolde osteretter.

Mikrogrønt er grøntsager og krydderurter, der høstes tidligt og spises rå. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: høst både frøbladet og den vedhæftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: høst skuddene og spis det unge blad.