Linser – Lens culinaris – Lentils – Bjarne's frø og planter
Linser – Lens culinaris – Lentils

20,00 DKK

Ikke på lager

Linser – Lens culinaris – Lentils

20,00 DKK

Ikke på lager

Varenummer (SKU): E2.4.0516d Kategori:

Linse er en spinkel, enårig, 50 cm høj bælgplante med velsmagende og næringsrige frø, der anvendes modne. Planten dyrkes sjældent i Danmark, men har siden gammel tid været dyrket i Middelhavslandene, og der indføres en del frø, som bruges i husholdnin­gen, ofte som erstatning for kød, da frøene er rige på protein.

Planten er opret med 3-8 par småblade og slyngtråd i spidsen. Blomsterne er blålige, og de 1,5 cm lange, fladtrykte bælge indeholder 1-3 linseformede frø. Der findes former med grågrønne og med røde frø.

Linsefrø er rige på jern og æggehvidestoffer (protein).

Anvendelse: De modne frø lægges i blød i 12-24 timer og koges møre i vand i ca. 20 minutter sammen med løg og tomater samt krydderier, eller de anvendes til suppe, fars og forskellige saucer. minimum 200 frø

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Linser – Lens culinaris – Lentils”