Ko Pastinak – Heracleum maximum

Beskrivelse

Heracleum maximum, almindeligvis kendt som ko pastinak, er det eneste medlem af slægten Heracleum, der er hjemmehørende i Nordamerika. Det er også kendt som amerikansk ko-pastinakk, indisk selleri, indisk rabarber eller pushki.

Ko pastinak er en høj urteagtig plante, der når en højde på over 2 m. Slægtsnavnet Heracleum (fra Heracles) refererer til den meget store størrelse af alle dele af disse planter. Ko pastinak har de karakteristiske blomster af gulerodsfamilien (Apiaceae). Paraplyerne er ca. 20 centimeter på tværs, flade eller afrundede og sammensat af små hvide blomster. Nogle gange er umbelens ydre blomster meget større end de indre blomster. Bladene er meget store, op til 40 cm på tværs og opdelt i lapper. Stænglerne er stive og saftige. Frøene er 8-12 mm  lange og 5-8 mm brede.

25 FRØ

Billede: Dcrjsr, CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons