Fennikel – Finnochio Romanesco

Fennikel – Finnochio Romanesco

Fennikel er en meget eftertragtet og elsket grøntsag i Italien. Denne sprøde og anis-duftende grøntsag, som er så god rå i salater, i supper (Zuppa di Finocchio), tærter (Torta di Finocchio) Romanesco er mild og sprød

Forkultivering fra marts og udplantning i slutningen af maj eller direkte såning, når temperaturen er over 10 grader. Hvis du forkultiverer, skal du være forsigtig med rødderne ved omplantning. Sådybde: 1,5-2 cm.