Hjem > Shop > Alle vores frø > Frø - Grøntsager > Krydderurter > Citrongræs – Cympogon flexuosus

Citrongræs – Cympogon flexuosus

Ikke på lager

Hurtig levering

Miljøvenlig indpakning

Fagfolk står bag

20,00 kr.

Ikke på lager

Modtag E-mail, når produkt er på lager igen

Specifikationer

Varenummer
D2.5.0716
Kategorier

Beskrivelse

Citrongræs
Cympogon citratus

Citrongræs er nogle sivlignende græsarter på omkring 1,5 m.’s højde med tykke stængler, der stammer fra asien, hvor den har en meget stor plads i kogekunsten.

I de senere år er den blevet voldsom populær i Danmark, med den tiltagende interesse for asiatisk kogekunst. Vi er vist ved at bevæge os hele verden rundt. Det startede jo med italiensk mad, og fortsatte med fransk, græsk, spansk, mexicansk o.s.v.

Den er meget anvendelig som krydderi på grund af dens meget stærke citronsmag. Den dufter næsten ikke ved berøring, men indeni gemmer den smagen. Det er det inderste hvide af stænglen man finthakker og koger/steger med i varm mad. Udover i asiatisk mad, kan den bruges overalt, hvor man ellers ville bruge citron, som f.eks. kylling, karry, kød og fisk m.m.

Bladene og de ufordøjelige dele af stængelen kan bruges til the, suppevisk og medicin. Stænglerne kan tørres og pulveriseres. ca 100 frø

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Citrongræs – Cympogon flexuosus”

0
    0
    Kurv
    Din kurv er tomShop videre