Boghvede – BUCKWHEAT – ØKO

Beskrivelse

Boghvede er en urt der hører til pileurt familien. Bladene er pileformede, blomsterne er lyserøde (sjældent hvide) og sidder i halvskærm. Frugten er en lille, trekantet nød, hvis form minder meget om bøgens frugter. Boghvede er egentlig ikke en kornart, men dens frugt ligner korn meget i sin sammensætning og betragtes normalt som en kornart. Boghveden er vildtvoksende i Sibirien. Den har et højt indhold af aminosyren lysin og indeholder meget organisk bundet calcium, jern, kalium, magnesium, kisel og fluor

Pakken indeholder 50 gram frø