Bitter Melon – Momordica charantia

Beskrivelse

Bitter melon – Momordica charantia

, slægt i græskarfamilien med ca. 45 arter af urteagtige slyngplanter med bitre, grønne, agurkelignende frugter. Momordica charantia (eng. Bitter Cucumber, Balsam Pear) har en aflang, orangegul, vortet frugt. Den dyrkes i tropisk Asien og anvendes dels som suppeurt, dels som ingrediens i curry, der er en indisk ret. De unge skud benyttes som spinat. minimum 5 frø