Bergamotte – Citrus bergamia – Plante
Ikke på lager
Hurtig levering
Miljøvenlig indpakning
Fagfolk står bag
Beskrivelse
Bergamotte – Citrus bergamia
Plante i potte 60- 80 cm
En af de nærmest utallige og vidunderlige citrusfrugter og så med et mytisk navn. Den kendes især fra Italien, hvor den dyrkes på kyststrækningerne i Calabrien, og hvor man faktisk kan opleve den som vejtræ i Roms gader.
Historisk er den vandret med citrus fra Kina og undervejs i rejsen og de mange tusinder af år, er den opstået som en krydsning mellem forskellige andre citrusarter – en bitter appelsin og en citronart. Den har en sjov pæreform.
Bergamotten har været, og bliver fortsat, brugt ikke mindst i parfumernes verden i Kôlner-wasser eller Eau-de-Cologne: Men der hvor de fleste af os vil kunne nikke genkendende til den er fra Earl Grey-teens meget karakteristiske duft.
Anvendelse:
Mindre kendt er den nok i køkkenet. Men ligesom for citronens vedkommende, så er det den yderste og meget velduftende, olieholdige skræl og så saften, der kan bruges. Bitterheden i den hvide del af skrællen er ligesom i citron og grapefrugt voldsom, og den hvide del af skrællen er derfor uspiselig bitter og anvendes normalt ikke.
Yderligere information
| Vægt | 10 kg |
|---|---|
| Vælg Størrelse: | 60-90cm i Ø20 cm, 150-200 cm i Ø35cm |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.