Ært, Skal-, Meteor, lav

Navn Latin: Pisum sativum

Beskrivelse: Ært som kan sås tidligt og giver tidlig høst. Man åbner ærtebælgen og spiser kun ærterne. Høstes når bælgene er ca. 9 cm. Smagen er god, ikke lige så sød som marvært. God sort til kolde steder. Velegnet til frysning. Trives i muldrig, veldrænet jord. Vandes jævnligt. Dyrk ærter forskellige steder i køkkenhaven hvert år. De gøder jorden.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig. Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret. Læg frøene i blød nogle timer før såningen.

Planteafst cm: 6

Rækkeafst cm: 40-50

Så-vej: Direkte såning

Højde cm: ca 50

Vækstbetingelse: Sol