Ægte Pistacie Nød – Pistacia vera

Beskrivelse

Pistacien (Pistacia vera) der også kaldes for den grønne mandel, stammer sandsynligvis fra Persien. Helt tilbage til år 6750 før vores tid har pistacienødden været dyrket i lraq. Men i dag findes der også pistaciesorter i Kina og Mexico og især på Sicilien.

Der voksede pistacier i Babylons hængende haver, der omtales i det gamle testamente sammen med mandlen. Perserne malede mandler og pistacier som pynt på desserter og saucer. Araberne lærte sig også kunsten – og fra dem er brugen gået videre til Europa.

På det danske marked er pistacienødden den dyreste af de kendte nødder. Den bliver mest brugt som tilsætning til isdesserter og som saltet snack. Træet er frost tolerant ned til -10 grader

Du får her min. 5 helt friske frø!

SÅNING:

Jeg har selv haft held med blot at lægge dem i lunkent vand i døgn, hvorefter skallen fjernes forsigtigt. De sås i en sandblandet jord som stilles på undervarme ved 24-25 grader – PAS PÅ med for meget vand!!!

Frøet lægges i en plasticpose med spagnum som fugtes. Posen placeres køligt (under 5 grader) f.eks i køleskab i op til 3 måneder. I denne periode tilses de ugentligt og vendes. Er der tegn på spirer inden de 3 mdr er gået sås frøet. Ellers sås de i potter med en god porøs veldrænet pottemuld/så- priklejord som holdes fugtigt UNDGÅ at overvande da frøene let rådner. Potterne stilles lyst og lunt evt. dækket af klar plast for at holde på fugten. Denne fjernes så snart de spirer. Planterne placeres herefter lyst lunt og i læ for hidsige vinde. De vandes jævnligt men behøver kun gødning 2 – 3 gange om året.