Selleri - Albin

🌿 Knoldselleri ‘Albin’

Stor, glat og højtydende knoldselleri – perfekt til både køkken og vinterlager 💪

‘Albin’ er en middel-tidlig og meget produktiv knoldselleri, der danner store, runde og ensartede knolde med helt hvidt kød. Kødet holder sin farve flot – også efter tilberedning og opbevaring.

Sorten er kendt for sin stabile vækst, fine struktur og gode smag – og er et sikkert valg til både hobbydyrkere og mere seriøs produktion.

🌟 Derfor er den god

• Højtydende og driftssikker sort
• Store, runde og ensartede knolde
• Helt hvidt kød – også efter tilberedning
• Fin, mild og aromatisk smag
• Velegnet til både frisk brug og opbevaring
• God holdbarhed

👉 Klassisk knoldselleri til både køkken og lager

🌱 Såvejledning

📅 Såtid

• Forspiring: Februar – marts
• Udplantning: Maj

👉 Lang udvikling – start tidligt

🌡️ Spiring

• Temperatur: 15–20°C
• Spiringstid: ca. 14–21 dage

👉 Selleri spirer langsomt – kræver tålmodighed

🪴 Sådan gør du

1. Så frøene meget overfladisk (må kun lige dækkes)
2. Hold jorden konstant fugtig
3. Stil lyst og varmt
4. Prikl ud i potter når planterne er små

👉 Tip:
Frøene må aldrig tørre ud under spiring

🌿 Pasning

• Placering: Sol til halvskygge
• Jord: Næringsrig, humusrig og fugtighedsbevarende jord
• Vanding: Jævn og rigelig – meget vigtigt
• Gødning: Kræver godt med næring

👉 Vigtigt:
Jævn vækst giver flotte, glatte knolde

🧅 Høst

• Høst: September – november
• Udviklingstid: ca. 120–140 dage

👉 Perfekt til opbevaring
Kan lagres længe uden kvalitetstab

🍽️ Anvendelse

• Perfekt til supper og gryderetter
• God i puré og ovnretter
• Velegnet rå i salater
• Klassisk i vinterretter

💡 Kort sagt

En stærk og pålidelig knoldselleri, der giver store, flotte knolde og høj kvalitet – perfekt til både køkken og vinterlager 🌿